Jedinečná degustace ve tmě

Jedinečný zážitek jsme pro Vás připravili v pražské restauraci. Gastronomické delikatesy se servírují v absolutní tmě s tím, že atmosféru netradičního stolování umocňuje originální program sestavený z různých žánrů (zpěv, čtení, hra na klavír apod.).

Program

Před vstupem budete vyzváni k odložení osobních věcí do speciální přenosné schránky. Odkládáte předměty, které jsou zdrojem světla a mohly by tak narušit chod provozu. Jedná se například o mobilní telefony, hodinky, fotoaparáty aj.

Trpíte-li alergií na určitý druh potravin, je nezbytné informovat obsluhu hned při vstupu do restaurace.

Před vstupem do „tmy“ budete dále informováni o čísle stolu a jméně číšníka, kterým budete obsluhováni. Tyto náležitosti je třeba si pečlivě zapamatovat, protože se následně budete pohybovat zásadně v doprovodu „svého” osobního číšníka, oslovujte ho jménem, plně respektujte jeho pokyny a obracejte se na něho v případě jakýchkoliv potřeb (objednávka, sběr použitého porcelánu, doprovod na toaletu či přání opustit prostor z důvodu kouření nebo nevolnosti).

Kabelky či jiná osobní zavazadla je třeba odkládat do prostoru pod sedadly, aby obsluha mohla bez potíží poskytnout dokonalý servis.

V průběhu programové produkce není možné prostor opouštět. Proto jsou hosté před začátkem programu vyzvání k poslední objednávce, případně mohou využít toaletu apod.

Káva nebo čaj se podává v druhé části restaurace (osvětlené) po skončení programu a konzumaci menu. Při nejasnostech Vám Vaše obsluha ráda vše ochotně vysvětlí.

Na výběr máte ze 4 menu:

1. Menu inspirované domácí kuchyní

• Kuřecí consomé se zeleninou julienne a celestýnskými nudlemi.

• Telecí medailonky s balsamicovými cibulkami a šťouchaným bramborem s jarní cibulkou a slaninou.

• Tradiční jablečný závin s vanilkovou omáčkou.

• Káva nebo čaj.

2. Menu zahalené tajemstvím

• Nechte se překvapit jedinečným výběrem specialit našich šéfkuchařů.

• Bez účasti zraku můžete hádat, jaké lahůdky jsme Vám podali.

• Složení menu se dozvíte až po ukončení návštěvy.

3. Vegetariánské menu

• Okurkové špalíčky plněné omáčkou s tzatziki a tapenádou z oliv, kapary a sušených rajčat.

• Pečený lilek plněný čerstvou zeleninou a zapečený sýrem ricotta.

• Grilovaný ananas na zeleném pepři s javorovým sirupem a vanilkovou zmrzlinou.

• Káva nebo čaj.

4. Rybí menu

• Grilovaný krevetový špíz podávaný na křehkých salátech s limetkovo-meruňkovou marinádou.

• Pečené filátko z butterfish s parmezánovým rizotem a mangovým chutney.

• Carpaccio z kiwi podávané s banánovou pěnou.

• Káva nebo čaj.

Podmínky

Vhodný pro muže i ženy.

Čas

Zážitek trvá cca 3 hodiny. Menu ve tmě se podává ve čtvrtek a pátek od 19 hodin.

Počet účastníků

Určeno pro 1 i více osob.

Sezóna

Celoročně.

Měli byste vědět

V restauraci není dovoleno kouřit. Při vstupu do restaurace upozorněte obsluhu na Vaši případnou alergii na některé potraviny a dietní omezení. Menu Vám bude upraveno.

V ceně je zahrnut kromě jídla (menu) i program (zpěv, čtení apod.). Veškeré nápoje dle Vaší objednávky nejsou zahrnuty v ceně (v ceně je pouze čaj či káva podávaná po degustaci).

Rezervace termínu

Alespoň 14 dní dopředu.